Notre  domaine

Issu d'une famille de viticulteurs depuis de nombreuses générations, Jean Daux s'installe dans le petit village de Rully en 1983. A cette époque, il exploite 9 hectares de vignes. Après des études viticoles, son fils Vincent reprend l'exploitation familiale en 1997 puis investit dans de nouvelles parcelles de vignes.






A ce jour, notre domaine compte 14 hectares de vignes (70 % blancs et 30 % rouges). L'exploitation a su évoluer et se diversifier grâce, notamment, à la création de la marque «Domaine de L'Ecette» et au développement de la vente en bouteilles aux particuliers, cavistes, restaurateurs, distributeurs. Nous exportons également dans differents pays d' Europe et du Monde. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes tout en associant des techniques modernes d'élaboration dans un soucis permanent de respect du terroir et de qualité des vins.




Le domaine produit actuellement 100 000 bouteilles par an. Toute notre production est exclusivement issue du domaine.

Un caveau de dégustation est à votre disposition pour vous permettre de découvrir notre gamme. Nous vous y accueillerons avec grand plaisir.

 

Domaine de l'Ecette
E.A.R.L. Vincent Daux
21 rue de Geley
71150 Rully
Tel : 03 85 91 21 52 Fax : 03 85 91 24 33 Mobile : 06 66 39 55 29 Email : daux.vincent@wanadoo.fr

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